夏の家庭菜園で採れたトマトとバジルで『ナポリピッツァ』。
夏の恵みをいただく♡
無農薬で育てた野菜と『自家製トマトソース』で安心で美味しいピザ時間。
子供たちとわいわい一緒に作ってきた思い出いっぱいのレシピです。
家庭菜園のトマトとバジルで作るナポリピッツァ
調理時間 20分 ピザ生地時間除く
材料 3枚分
強力粉 200g
薄力粉 60g
砂糖 大1
塩 小1
オリーブオイル 大1
ドライイースト 小1
水 150〜160ml
トマトソース 適量
トマト 1個
バジル 数枚
チーズ 適量
＊使う順番に記載しています。
＊トマトソースは、ケチャップ＋粒マスタードもＯＫ。
＊簡単なバジルの育て方もお伝えしていきます。
作り方
ピザ生地を作る。
1 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水をホームベーカリーの容器に入れ、ドライイーストを挿入口にセットし、ピザ生地を作る。（詳細な手順は各ホームベーカリーにそってお願いします）
2 ピザ生地が出来上がったら、粉を振った台またはシートの上で3つに均等に分け、生地をお好みの大きさ厚みに伸ばし広げる。
3 伸ばした生地に、トマトソースを塗り、スライスしたトマトとバジル、チーズをのせる。
4 グリルトースターで200〜220度、10〜15分焼く。
＊生地をカリッと焼き上げるには200〜220度、ただバジルはしんなり。バジルを最後に投入するとフレッシュに近い状態で仕上がります。
＊ピザを美味しく焼き上げてくれたのは、わが家お馴染みのアラジンくん！
お気に入りの調理家電
今回も大活躍のアラジンくん！
わが家のアラジンは、4枚焼きタイプでピザ生地も入れやすいです。ピザ好きな方は、2枚焼きより4枚焼きをおすすめします。
そして、ピザ生地作りの強い味方は、ナショナルのホームベーカリー♡
食パンもおうちで焼くので、出番の多い子です。
食べ盛りの子供たちに合わせて今は2斤サイズを愛用中です。
焼きたてパンは、お友達の手土産にも喜ばれています。
暑い夏こそ、 調理家電に助けてもらいましょっ♡
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！
健康で、彩りのある日々を🍀
