【ロービジョンレシピ】カップ型で作る『カップシフォンケーキ』

lowvision recipe-cup chiffon cakeロービジョン

みなさんは、シフォンケーキ好きですか?

見えていた頃、失敗経験のあったシフォンケーキをまさか見えづらくなった今こんなに美味しく作れるとは!

ここでは、カップ型で作る簡単おうちスイーツ『カップシフォンケーキ』の作り方をご紹介します。

カップシフォンケーキ

調理時間 30分(冷まし時間除く)

材料  カップ5個分

A卵 白み 2個分

A 砂糖 15g

B 卵 黄身 2個分

B 砂糖 5g 

B 米油 12g

B 水 25g

B バニラエッセンス 少々

B 小麦粉 30g

C 生クリーム 100g

C 砂糖 10g

粉糖 適量

*使う順番に記載しています。

*わが家はきび砂糖を使用しているので、分量は少なめです。お好みの甘さで調節してください。

作り方

1、Aでメレンゲを作る。メレンゲはラップをかけて冷蔵庫へ。

2、B の材料を一つずつ都度丁寧に混ぜ合わせ、最後にふるった小麦粉を加えて混ぜる。

3、 2に1のメレンゲをひとすくい入れて、ヘラでさっくり混ぜる。

4、3を1のメレンゲに加え、さっくり混ぜる。

5 、生地をカップ型おに入れて、トントンと空気を抜いて、オーブンのプレートに並べる。アラジンプレートに5つ並べるサイズ感で、1カップの目安は34gです。

cup chiffon cake

6 、170度に予熱したオーブントースターで20分ほど焼く。(アラジンでおよそ13分、途中5分くらいで表面の焦げ防止にアルミをかける)

7、冷めてから粉糖をまぶし、生クリームの先を中央部に押し当て適量中に入れて、ふわっと浮いてきたらケーキ上でちょこっと生クリームデコをする。

*ポイントは、冷めてから粉糖をまぶし、生クリームを真ん中に入れること。

*アラジンで焼くときは、カップ型の高さにも気をつける。(高さ5cmくらい)

*生クリームは絞り口を使う。シフォンケーキの真ん中に差し込んで生クリームを入れるため。

cup chiffon cake1

おうちスイーツ作りにおすすめのキッチン家電

カップシフォンケーキを美味しく焼き上げてくれたのは、わが家お馴染みの【アラジン オーブントースター】

クッキーなどのスイーツやトースト、ピザも美味しく焼き上げる、わが家の強い味方です。

焼き時間短めで仕上がるので、経済的にも助かっています。

わが家のアラジンくんはグリーンです。トーストを同時に4枚焼けるので助かっています。

【アラジン オーブントースター】

toaster
出典:Amazon

やさしい甘さが、疲れを癒してくれる。

寄り添う想いに、癒される。

おうちスイーツの味わい深さ。

穏やかで柔らかな日々に感謝♡

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!

健康で、彩りのある日々を🍀