【おうちレシピ】どの年代にも大好評のおうちスイーツ『カップシフォンケーキ』

recipe-cupchiffoncake

こんなに簡単で、こんなに美味しくていいの? 

スノーボールに続いて、第2弾!『カップシフォンケーキ』。

カップ型だから、手軽に作れて、シフォンケーキの型も不要で、食べる時も切る必要がなく、おうちスイーツとしても、お友達とのちょっとしたティータイムにもおすすめです。

ここでは、子どもたちにも、おじいちゃんおばあちゃんにも、お友達にも大好評の、簡単おうちスイーツ『カップシフォンケーキ』の作り方をご紹介します。

カップシフォンケーキ

調理時間 30分(冷まし時間除く)

材料  カップ5個分

A

卵 白み      2個分

砂糖         15g

B

卵 黄身      2個分

砂糖         5g 

米油         15cc

水          25cc

バニラエッセンス   少々

小麦粉        30g

C      

生クリーム      100g

砂糖         10g

粉糖         適量

*使う順番に記載しています。

*わが家はきび砂糖を使用しているので、分量は少なめです。お好みの甘さで調節してください。

作り方

1 Aでメレンゲを作る。メレンゲは冷蔵庫へ。

2 B の材料を一つずつ都度丁寧に混ぜ合わせ、最後にふるった小麦粉を加えて混ぜる。

3 2に1のメレンゲをひとすくい入れて、ヘラでさっくり混ぜる。

4 3を1のメレンゲに加え、さっくり混ぜる。

5 生地をカップ型おに入れて、トントンと空気を抜いて、オーブンのプレートに並べる。

cup chiffon cake

6 170度に予熱したオーブントースターで20分ほど焼く。(アラジンでおよそ13分、途中5分くらいで表面の焦げ防止にアルミをかける)

7 冷めてから粉糖をまぶし、生クリームの先を中央部に押し当て適量中に入れて、ふわっと浮いてきたらケーキ上でちょこっと生クリームデコをする。

*膨らむので、カップ型には7分目程度いれる。

*ポイントは、冷めてから粉糖をまぶし、生クリームを真ん中に入れること。

*アラジンで焼くときは、カップ型の高さにも気をつける。(高さ5cmくらい)

*生クリームは絞り口を使う。シフォンケーキの真ん中に差し込んで生クリームを入れるため。

cup chiffon cake1

おうちスイーツ作りにおすすめのキッチン家電

カップシフォンケーキを美味しく焼き上げてくれたのは、わが家お馴染みの【アラジン オーブントースター】

クッキーなどのスイーツやトースト、ピザも美味しく焼き上げる、わが家の強い味方です。

焼き時間短めで仕上がるので、経済的にも助かっています。

わが家のアラジンくんはグリーンです。トーストを同時に4枚焼けるので助かっています。

【アラジン オーブントースター】

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出典:Amazon
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やさしい甘さが、疲れを癒してくれる。

寄り添う想いに、癒される。

おうちスイーツの味わい深さ。

穏やかで柔らかな日々に感謝♡

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!

健康で、彩りのある日々を🍀