【おうちレシピ】さつまいも・バター・砂糖だけで作る『さつまいもガレット』【タサン志摩さんレシピ】

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おいも掘りのさつまいもを、子どもと一緒におうちクッキング!

伝説の家政婦タサン志摩さんのレシピで作ってみました。さつまいもと、おうちにあるバターと砂糖だけで作れます。初心者の方、簡単手軽に作りたい方におすすめです。

さつまいもガレット

調理時間 15分(焼き時間除く)

材料 

さつまいも    1本(約300g)    

バター      30g

砂糖       大1〜2

作り方

1 千切りしたさつまいもをサッと水にさらす。(スライサーを使うとラク&キレイ)

2 水切りしたさつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで2分加熱する。

3 フライパンにバター半分を入れ溶けてきたら砂糖の半量をまんべんなく散らし、その上にさつまいもを丸く広げる。

4 弱火〜中火で10分。底面がカリッと焼けたら、残りのバターと砂糖をまんべんなく散らして置き、裏返し、さらに弱火で10分。

*パリッとしたほろ苦いキャラメリーぜが美味しさのアクセントに。

バニラアイスをのせて。

焦がしバターのほろ苦さとバニラアイスの甘さが抜群の相性!!

sweet potato-galette

美味しいものをいただくと、自然と笑顔に。

大切な人と笑顔で過ごす時間は、何ものにも変え難い。

食と笑顔、健康は繋がっている♡

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!

健康で、彩りのある日々を🍀