秋が旬の“きのこ”。
毎年楽しみにしている自然の中で育った『原木しいたけ』。
“焼いて塩”のあと、必ず作る『原木しいたけの肉詰め』。
しいたけの香り豊かで、肉厚、濃厚な味！この季節の楽しみの一つです。
ここでは、『原木しいたけの肉詰め』の作り方をご紹介します。
原木しいたけの肉詰め
調理時間 15分
材料
原木しいたけ 大6〜8コ
豚ミンチ 300g
生姜 みじん切り 大1
にんにく みじん切り 大1
塩こしょう 少々
＊使う順番に記載しています。
作り方
1 しいたけの下準備をする。（石づきと汚れを取る）
2 肉だねを作る。（豚ミンチ、生姜、にんにく、塩こしょうを混ぜこねる）
3 しいたけに薄く小麦粉をふり、肉だねを詰めて、油を引いたフライパンで焼く。
＊しいたけ側から焼くのがポイント！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！
健康で、彩りのある日々を🍀
