【おうちレシピ】わが家の秋の定番スープ『濃厚かぼちゃのポタージュスープ』

recipe-pumpkin- potage soup

紅葉。『芋栗南京』が美味しい季節ですね。

わが家でもさつまいも、かぼちゃの出番が増えてきました!

かぼちゃレシピの中でも、コロッケ、サラダ、プリンと並んでわが家で人気の『濃厚かぼちゃのポタージュスープ』。

ここでは、バイタミックスで作る、時短簡単『濃厚かぼちゃのポタージュスープ』の作り方をご紹介します。

濃厚かぼちゃのポタージュスープ

調理時間 15分

材料

かぼちゃ       およそ200g

牛乳          150ml        

生クリーム 50ml        

コンソメ         適量

塩こしょう        少々

パセリ         お好みで

*使う順番に記載しています。

作り方

1 かぼちゃを1センチ角に切り、茹でる。

2 水切りをして、牛乳・生クリーム、コンソメ、塩こしょうを加えてバイタミックスにかけ、なめらかに仕上げる。

*バイタミックスは、具材が熱いままでもミキサーできるので、おすすめです!!

3 器に注ぎ入れ、お好みでパセリを散らす。

 soup

ポタージュスープ作りにおすすめのキッチン家電

スープやスムージー作りにおすすめ。

【バイタミックス ミキサー】

ミキサー

イチオシpointは、 “熱いままでもミキサーをかけることができる”こと。

バイタミックスは、具材が熱いままでもミキサーできるので、おすすめです!!以前はある程度冷めてからミキサーにかけていたので、時間も手間もかかっていました。一気に10〜15分でスープができるので、とっても手軽に美味しいスープを作ることができます。

なめらかさの調整もできるので、好みのなめらかさが実現できます♡

注ぎ口もしっかりしているので、器に直接注ぎ入れるのも安定感があります。

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健康で、彩りのある日々を🍀