家計応援！疲労回復！夏におすすめのレシピです。
くるくる巻いて、衣をつけてカツにしたり、焼きたり。
夕飯だけでなく、冷めても美味しいのでお弁当や夏休みのランチにもgood！
ここでは、豚しゃぶ肉で作る『豚肉と大葉のくるくるカツ』の作り方をご紹介します。
豚肉と大葉のくるくるカツ
調理時間 15分 揚げる時間除く
材料
豚しゃぶ肉 300g
大葉 適量
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
卵 適量
パン粉 適量
油 適量
＊使う順番に記載しています。
＊梅肉を加えても美味しいです♡
＊わが家で人気の付けダレは、おたふくのお好み焼きソースにたっぷりすりごまを入れて、少しだけ焼肉のタレ。
作り方
1 豚しゃぶ肉を2枚重ね、その上に大葉を乗せ、くるくる巻く。
2 1に塩こしょうを少々ふる。
3 小麦粉、溶いた卵、パン粉の順にカツの衣をつける。お好みで2度付けも。
4 フライパンに油を適量入れ、カツを揚げる。
＊衣の2度付けは、小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉の順です。
衣の2度付けも美味しく揚がります。子供用は2度付け、油分を控えたい私は一度で。もっと油分を控えたいときは、衣をつけずに焼きます。
おうちで作るからこそ、カスタマイズも手軽にできます。
家族の健康と笑顔が何より。
体は食べたもので出来ている！
食は未来への投資♡
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！
健康で、彩りのある日々を🍀
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