こんなに簡単で、こんなに美味しくていいの？
わが家で大人気の冬の定番『ガトーショコラ』♡
ここでは、子どもたちにもお友達にも大好評の、簡単おうちスイーツ『ガトーショコラ』の作り方をご紹介します。
しっとり重厚な味わいのガトーショコラです。
ガトーショコラ
調理時間 30分（オーブン時間除く）
材料 直径18センチの丸型1台分
薄力粉 30g
ココアパウダー 大さじ2
製菓用スイートチョコレート 150g
、バター（食塩不使用〉100g
卵黄 3個分
グラニュー糖 70g
メレンゲ
卵白 3個分
塩 少々
仕上げ用粉糖 適量 15cc
＊使う順番に記載しています。
作り方
★下準備 粉類はふるう、バターは常温に、オーブンは160〜170度に温めておく。
1 卵白と塩でメレンゲを作る。メレンゲは冷蔵庫へ。
2 チョコレートを溶かす。小さめのボールに細かくしたチョコレートを入れ、一回り大きい鍋に湯を沸かしてボールを浮かべ、ゴムベラで混ぜながら、チョコレートを溶かし火から下ろす。
3 2にバターを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
4 ベースの生地を作る。別のボールに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで十分に混ぜる。
5 4のベース生地に3のチョコレートを入れて混ぜる。
6 5にふるった粉類を入れて混ぜ合わせる。
7 6に冷蔵庫で冷やしたメレンゲを3回に分けて入れ、泡を潰さないようにさっくりと混ぜる。
8 生地を型に流し入れ、160〜170度のオーブンで、30〜35分焼く。
9 あら熱を取ってから型から外し、シートをはがし、完全に覚めてから粉砂糖を茶こしでふって仕上げる。
＊ポイントは、メレンゲを潰さないこと、冷めてから粉糖をまぶすこと。
おうちスイーツ作りにおすすめのキッチン家電
ガトーショコラを美味しく焼き上げてくれたのは、わが家お馴染みの【アラジン オーブントースター】。クッキーなどのスイーツやトースト、ピザも美味しく焼き上げる、わが家の強い味方です。
焼き時間短めで仕上がるので、経済的にも助かっています。
わが家のアラジンくんはグリーンです。トーストを同時に4枚焼けるので助かっています。
ポチップ最新のアラジングリルトースターは低温調理機能がプラスされています。多機能に興味のある方は最新機種をチェックしてみてくださいね！シンプル好きの方は、わが家が使っているタイプのアラジンがおすすめです。料理好きの私も特段困っていません（笑）
やさしい甘さが、疲れを癒してくれる。
寄り添う想いに、癒される。
おうちスイーツの味わい深さ。
穏やかで柔らかな日々に感謝♡
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！
健康で、彩りのある日々を🍀
