みなさまの思い出の味は、どんな味でしょうか？
先日、子供が“あのときのマグロの唐揚げ、美味しかったよね〜”と。
料理好きの子供に、“作ってみる？”とスタートした親子クッキング！
ここでは、子供と作った『マグロの唐揚げ』レシピをご紹介します。
とっても簡単で、美味しくて、これはリピだね！と笑顔になりました。
マグロの唐揚げ
材料
マグロ（お刺身用 200g
酒 大1
しょうゆ 大1
しょうが すりおろし 大1
片栗粉 適量
油 適量
＊マグロはお魚屋さんで購入。短冊の隣に並んでた一口大のお得パックマグロで作りました。
＊わが家のお気に入りの料理酒は、『料理の要』です。こちらは風味がいいので、このレシピでもみりんは使っていません。
＊油は米油を使用しています。
作り方
1 マグロを一口大に切る。
2 保存袋に調味料を入れて、マクロを加え、やさしく揉んで下味をつける。
3 ２のマグロに片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げる。
＊お刺身用のマグロなので、火を通し過ぎて身が硬くならないようにする。
だんだんお魚を食べることが減ってきているように感じます。
魚には良質な栄養がある。
お魚料理を意識して取り入れよう。
“カラダは食べたもので出来ている”
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！
健康で、彩りのある日々を🍀
