ロービジョン

【ロービジョンあるある】お刺身との格闘エピソード!

こんにちは!今日は、ロービジョン(視覚障がい)を持つ私たちが、日常で直面する「お刺身」についての面白エピソードをシェアします。見えない、見えづらい人と一緒にお食事をする時のしてもらったら嬉しいサポートも合わせてご紹介します。
食の習慣

わが家にかぼちゃがやってきた!農家の娘が語るかぼちゃの豆知識と活用法

秋の訪れを感じる頃、わが家に届く楽しみなものがあります。それは、実家の畑で大切に育てられた「かぼちゃ」です。今年もまた、そんな大好きなかぼちゃが届きました!かぼちゃの豆知識やわが家 のかぼちゃレシピをご紹介します。
おうちレシピ

【おうちレシピ】秋の食養生を意識した旬のかぼちゃを使った『かぼちゃの豚巻き』

今回は、旬のかぼちゃを使った簡単でおいしい『かぼちゃの豚巻き』レシピをご紹介します。夏バテの回復と秋の準備を意識した、体にやさしいレシピです。今回は、わが家でお馴染みのアラジンのグリルトースターを使って、手軽に作る方法をご紹介します!
おうちレシピ

 【かぼちゃ】美味しいかぼちゃは、どれ?農家の娘が教える『美味しいかぼちゃの見分け方のポイント』

こんにちは!今回は、秋の味覚を楽しむために欠かせない「美味しいかぼちゃ」の見分け方をご紹介します。農家の娘として育った私だからこそ知っているポイントをお伝えします。
おうちレシピ

【れんこん】レンコンを酢水につけるのは、なぜ?一手間の秘密。

レシピに「レンコンを酢水につける」という工程が出てくることが多いですが、「なぜ?」と疑問に思ったことはありませんか?一見、手間に感じるこの作業には、実は美味しさを引き出す大切な理由があります。今回は、レンコンを酢水につける理由とその効果についてご紹介します。
おうちレシピ

【おうちレシピ】秋のヘルシーレシピ!『シャキシャキれんこんと鶏むね肉の甘辛炒め」おかずにもおつまみにも◎

秋になると旬を迎えるれんこんは、栄養価が高く、食物繊維が豊富な食材です。れんこんのシャキシャキとした食感と鶏むね肉のヘルシーな旨味を組み合わせた「鶏むねとれんこんの甘辛炒め」は、おかずにもおつまみにもぴったり。さっと作れるので、忙しい日の晩ごはんにもおすすめです。
おうちレシピ

【おうちレシピ】おうちで簡単!秋の食養生にぴったり『湯葉のお吸い物』

夏の暑さで冷たいものをたくさん摂りがちな季節ですが、その結果、胃腸が冷え切ってしまっていませんか?そんな時こそ、温かくて体にやさしいお吸い物を取り入れて、心も体もホッとさせてあげましょう。今回は、シンプルながらも滋養たっぷりの『湯葉のお吸い物』のレシピをご紹介します。
食の習慣

【秋の食養生】東洋医学の知恵を取り入れた秋の食事のポイント

立秋を過ぎ、朝晩は涼しさを感じるようになりました。夏から秋へと季節が移り変わるこの時期、食生活にも変化が求められます。今回は、東洋医学の視点から秋の食養生についてお伝えします。
ロービジョン

【ガイドメイク体験記⑤】自分でできる!ガイドメイクで学ぶポイントメイクで彩り【ロービジョン•視覚障がい】

視覚障がいの人は、どうやってメイクしてるの?資生堂さんのガイドメイク講座に参加しました。見えづらくても見えなくてもできるポイントメイクの方法と講座で使用したアイテムについてご紹介します。
ロービジョン

【ガイドメイク体験記④】自分でできる!ガイドメイクで学ぶベースメイクのコツ【ロービジョン•視覚障がい】

視覚障がいの人は、どうやってメイクしてるの?資生堂さんのガイドメイク講座に参加しました。見えづらくても見えなくてもできるベースメイクのコツと講座で使用したアイテムについてご紹介します。
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