オリーブオイルは美味しさだけでなく、健康にも良いとされていますが、市場には品質の異なるものが多く出回っています。
本物のオリーブオイルを見極めることは重要です。
そこで今回は、良質なオリーブオイルを選ぶ方法と、2023年おすすめの品をご紹介します。
オリーブオイルオイルの見極めポイント！
1. 原産地の確認
本物のオリーブオイルは、生産地によって味や香りが異なります。信頼性のある産地からのものを選ぶことで、品質が保たれます。特に、イタリア、スペイン、ギリシャなどの地域は高品質なオリーブオイルが多く生産されています。
2. 製造方法の注視
品質の高いオリーブオイルは、冷間圧搾法や初搾りといった製造方法で作られています。これによって栄養価が豊富で風味も良いオイルが得られます。ラベルや商品説明を確認し、製造方法に注目しましょう。
3. パッケージングの品質
オリーブオイルは光や空気に敏感です。品質を保つためには、ダークなガラス瓶や金属容器に入っているものが良いでしょう。透明な容器のオイルは光によっておすすめオリーブオイル
これらのポイントを押さえながら、オリーブオイルの選び方に挑戦してみてください。美味しさと健康を同時に手に入れることができるでしょう。
オリーブオイルの選び方に迷っている方はぜひこちらの本を参考にしてみてください。プロの視点からのアドバイスを交えながら、良質なオリーブオイルの特徴や選び方について詳しく解説しています。
2023年おすすめエキストラバージンオイル10選
耳障りのいい言葉ではなく、日本オリーブオイル協会による厳格な視点で検証されたエキストラバージンオリーブオイルをご紹介します。（各オリーブオイルの商品紹介と一部画像はオリーブオイル協会よりお借りしています）
Amazonで購入できるオリーブオイルは、リンクを貼っておきますので、ぜひチェックしてみてください。
また、その他のおすすめ品については、日本オリーブオイル協会の公式サイトをご覧ください。
1 テッラ・センチュリア 250ml
生産国：スロベニア
洗練されたグリーンの香り。スパイシーでインパクトのある味わいながらもエレガントな印象。長い余韻は綺麗で心地よく、品質の高さを感じます。
2 ディエボレ トスカーノ IGP 250ml
生産国：イタリア
見事なバランス！トスカーナ品種3品種のブレンドが織りなす素晴らしい味わいのハーモニーが、長く素晴らしい余韻を残します。
3 メルガレホ オヒブランカ 500m
生産国：スペイン
数々のオリーブオイル・コンテスト常連のメルガレホが作るロバースト・タイプのオイル。爽快なインパクトと甘みのバランスが良い！
4 マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml
生産国：スペイン
爽やかでエレガント、名前のとおり「オイルの芸術」です。毎年様々なコンテストで高評価を得るオススメのオイルです。
5 パラシオ・デ・ロス・オリーボス ピクアル【250ml.500ml】
生産国：スペイン
ラ・マンチャのピクアル。刈りたての草、緑茶やトマト、甘いフルーツのフレッシュな香り。辛味・苦味・甘み・渋み、複雑な味わいのハーモニーが素晴らしい！
6. パラシオ・デ・ロス・オリーボス アルベキーナ【250ml.500ml】
生産国：スペイン
ラ・マンチャのアルベキーナ。是非試して頂きたいアルベキーナ・オイルです！フルーティーで華やか、エレガント。まろやかな甘味と上品な辛味・苦味がバランス良く、複雑で味わい深い仕上がり。
7 パラシオ・デ・ロス・オリーボス アルベキーナ【250ml.500ml】
生産国：スペイン
ラ・マンチャのアルベキーナ。是非試して頂きたいアルベキーナ・オイルです！フルーティーで華やか、エレガント。まろやかな甘味と上品な辛味・苦味がバランス良く、複雑で味わい深い仕上がり。
8 パンタレオ DOP モンティイブレイ 【250ml.500ml】
生産国：スペイン
ラ・マンチャのアルベキーナ。是非試して頂きたいアルベキーナ・オイルです！フルーティーで華やか、エレガント。まろやかな甘味と上品な辛味・苦味がバランス良く、複雑で味わい深い仕上がり。
9 テヌータ・キアラモンテ ヴェルデーセ 【250ml.500ml】
生産国：イタリア
シチリア土着品種ヴェルデーセ。今年のテヌータ・キアラモンテの中で特におすすめしたい店主注目のオイルです！バランス良く、ミディアムタイプで使いやすいオイル。
10 カスティージョ・デ・カネナ 早摘みロイヤル 500ml
生産国：スペイン
古木ならではの深いコクと、早摘みオリーブのフレッシュさが素晴らしいエレガントで貫禄のあるオイル。
オリーブオイルは、私にとってキッチンの宝物であり、美味しさの旅でもあります。エクストラバージンオリーブオイルの深い味わいや、地中海の風景を感じる瞬間は、日常を特別なものにしてくれます。健康と美容への恩恵も加わり、私の食卓はこれからもオリーブオイルとともに彩り豊かで美味しい冒険が広がっていくことでしょう。ぜひ、皆さんも自分の好みのオリーブオイルを見つけ、美味しさの旅に出かけてみてくださいね！
最後まで読んでいただきありがとうございます！
健康で。彩りのある日々を🍀
