人気が高いハーブ『バジル』。
お料理でも大活躍ですね。
そんなバジルを自分で育てられたら。摘み取ってすぐの新鮮なバジルでお料理をアップグレードしたい。
そんな方におすすめのバジルの自家栽培。
鉢で簡単に育てることができ、どんどん増えるのでバジル好きの方には特におすすめです。
ここでは、バジルの『種まきタイミング』や『苗の植え付け』についてご紹介します。また、わが家の家庭菜園バジルをつかった簡単レシピもご紹介します。
バジルの育て方
種まき
• 種まきの時期は?
種まきに適している気温は20度以上を目安。
GWから7月初旬。冬に温かくして育てるなら、秋口も可能です。
わが家は、GWまたは梅雨前に種まきすることが多いです。
苗植え
鉢植えでも、地植えでも育ちます。
苗植えのポイントをお伝えしていきます。
• その① いい苗を選ぶ
葉の数→多く茂っているもの。
葉の色→薄い色や黄味がかっている葉は避ける。
茎→葉と葉の間の茎の間が短いもの。
• その② 植え付けの間隔は?
目安は、1株なら7〜8号鉢、3株で10号鉢。
風通しが良いように植えましょう。
おすすめのバジルレシピ
わが家で1番人気のバジルレシピは、こちら。
『家庭菜園のトマトとバジルで作るナポリピッツァ』。
夏には、ホームベーカリーでピザ生地のスイッチを押して、お庭で夏野菜を収穫。その後、わいわいと収穫したトマトとバジルでピザを作っていただく。定番のわが家の夏のおうちごはん。
親子クッキングできる簡単レシピです。
手触り感のある時間が好き♡
人気のハーブ『バジル』で、暮らしに味わいと香りを♡
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
健康で、彩りのある日々を🍀