おすすめの食材やレシピなど、「食」にまつわるものや、ことを紹介します。

【おうちレシピ】バナナ1本!簡単『カップバナナケーキ』

『100均カップ型×アラジン』のおうちスイーツにハマっています。手軽に作れて、パウンドケーキの型も不要で、焼き時間も短めで光熱費の節約にもgood!食べる時も切る必要がなく、おうちスイーツとしても、お友達とのちょっとしたティータイムにもおすすめです。

手焼きの美味しさをおうちで。『御座候』の美味しい温め方とは?+わが家のおすすめアラジン温め法

店頭で焼き立てを受け取っても、おうちに帰ると冷めていることはありませんか?焼きたての美味しい『御座候』いただきたいですよね。ここでは、御座候さんが紹介している自宅での温め方とわが家のアラジンを使った外パリっの温め方をご紹介します。

【御座候】手焼きの美味しさをおうちで。『御座候』の冷凍保存方法。

多めに購入したときは、食べ過ぎずに冷凍保存することが賢明です!ここでは、御座候さんがオススメしている冷凍保存の方法とわが家での冷凍保存の様子をご紹介します。

【おうちレシピ】寒い冬にはこれ!体を温める『白菜と豚バラの塩糀鍋』

寒い冬は、お鍋いいですよね!なかでも、体を温めて、チャチャっと作れる簡単レシピです。〆は、雑炊も麺も美味しいですよ〜。

【おうちレシピ】体を温める『しょうが湯』。

寒い冬の強い味方、『しょうが湯』。体を温める、ココアやチャイと並ぶ家族に人気の冬の定番!ここでは、手軽に作れるレシピとアレンジをご紹介します。

【おうちレシピ】体調が優れないとき、回復期にいただくわが家の養生スープ『しいたけスープ』

体調を崩したとき、身体に染み渡る養生スープ。飲むと、すーっと染み入ってくる、じんわり内側から温まるスープです。ここでは、叔母から教えてもらった辰巳芳子さんのしいたけスープを、より手軽に作る『わが家の簡単しいたけスープ』をご紹介します。

【おうちレシピ】のどの痛みを感じたら『はちみつ大根』

のどの痛みを感じたら作る、わが家の定番。はちみつと大根だけで作ることができ、とっても簡単で、保存料や着色料、香料などもなく、自然の恵みで体を整えます。手軽に作れて、ちょっとのどの痛みを感じ始めた方に特におすすめです。ここでは、祖母、母から受け継いだわが家の定番、のどの痛みを和らげる『はちみつ大根』の作り方をご紹介します。

【おうちレシピ】どの年代にも大好評のおうちスイーツ『カップシフォンケーキ』

こんなに簡単で、こんなに美味しくていいの?手軽に作れて、シフォンケーキの型も不要で、食べる時も切る必要がなく、おうちスイーツとしても、お友達とのちょっとしたティータイムにもおすすめです。ここでは、簡単『カップシフォンケーキ』の作り方をご紹介します。

【おうちレシピ】『マグロの唐揚げ』◇思い出の味の再現にチャレンジ。

みなさまの思い出の味は、どんな味でしょうか?先日、子供が“あのときのマグロの唐揚げ、美味しかったよね〜”と。料理好きの子供に、“作ってみる?”とスタートした親子クッキング!ここでは、子供と作った『マグロの唐揚げ』レシピをご紹介します。

【おうちレシピ】『サムゲタン』◇血流を意識したレシピ【薬膳・漢方】

なんだか疲れが取れない、冷え性やむくみが気になる…。 日常のちょっとした不調、見過ごしていませんか? 食を意識してその不調を軽減できるとしたら…。 鍼灸に触れ血流の大事への関心が大きくなり、以前から興味のあった東洋医学の...